土産Souvenir

純黒糖

藉由奄美先人們的努力與大自然的恩惠，才能夠品嚐到饒富甜美滋味的黑糖。黑糖製作並不複雜。榨蔗機榨出的甘蔗汁需費時熬煮，過程中仔細撈除雜質，直到熬煮成麥芽糖狀後改用攪拌機拌入空氣。約過5分鐘後開始產生結晶，當黑糖的質地變成味噌狀以後，將其攤平、冷卻並成形即大功告成了。

黑糖燒酒

一種由島上特產甘蔗和大米酒麯製成的蒸餾酒。 這種燒酒只在包括德之島在內的奄美群島生產，德之島也有好幾個品牌。 每一款都有自己獨特的味道，如果您喜歡清酒，建議您嘗試比較德之島的各种红糖燒酒。

味噌

味噌是日本特有的調味品，在日本各地都製作著各種特色的味噌。除了奄美的味噌和味噌湯的米味噌，還有磨碎的味噌、茶會用的穀物味噌和成裡味噌等各種各樣的味噌！它通常與鰹魚、章魚和魷魚等魚類、豬肉和花生一起作為配菜食用。 不僅如此，味噌還是奄美的靈魂食物之一，通常在島上作為清酒和一杯茶的點心食用。